FERIA INTERNACIONAL DEL LIBRO
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Agenda
FILBo 2026

DE LA COCINA AL ALCANTARILLADO: EL RETO INVISIBLE DE LAS CIUDADES LATINOAMERICANAS Y CÓMO RESOLVERLO

Público:

HORECA TALKS

Temática:

Organizador:

ZHANASOLUTIONS

EXPOSITOR: ZHANASOLUTIONS

Cada día, miles de restaurantes en América Latina y Colombia vierten grasas y aceites residuales al alcantarillado sin tratamiento adecuado, contaminando fuentes hídricas, colapsando infraestructura urbana y generando costos millonarios para las ciudades. En esta charla exploraremos la magnitud de este problema invisible, el marco regulatorio que lo rodea y cómo la tecnología y los modelos de negocio innovadores están permitiendo que ciudades y empresas de alimentos transformen sus vertimientos en una oportunidad para construir urbes más sostenibles asi como un factor de diferenciación ante clientes cada vez más conscientes.

09 junio 2026

4:00 PM - 4:45 PM

Pabellón 3 Nivel 2 - HORECA TALKS

 

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Organizan: