COLORANTES NATURALES, UN CAMBIO DE PARADIGMA EN LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS
Público:
ORIGIN MATTERS
Temática:
Organizador:
PROTECNICA
Vamos a hablar de colorantes de origen natural, de donde provienen, como sustituir los colores artificiales por los naturales, normativa y hasta donde podemos llegar con estas nuevas paletas de color, según el tipo de proceso.
Participan:
Jaime Felipe Pacheco Martínez - Chile